彰彪中国酒业的榜样力量首届中国酒业华夏奖揭晓

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“中国酒业华夏奖”的设立与评选,正是《华夏酒报》守正创新,深化媒体融合,充分发挥媒体新闻属性和职责,牢牢坚守行业公信力的最好体现······

8月16日,由华夏酒报、中国酒业新闻网主办,贵州酣客君丰酒业有限公司承办的“酿懂中国 首届中国酒业华夏奖”颁奖典礼在广州朗豪酒店盛大举行。

宜宾市经济和信息化局党委委员、副局长李强,著名酒业文化学者、广东省酒类行业协会创会会长朱思旭,广东省酒类行业协会会长彭洪,四川省酒类流通协会执行会长铁犁,福建省酒类流通协会秘书长汪庆彰,广州市酒类行业协会会长陈鹏,中国食品产业分析师、中国品牌研究院高级研究员朱丹蓬,广东粤强酒业有限公司董事长王富强,《华夏酒报》总编辑吴贤国,科通国际展览(广州)有限公司董事长贾燕平,腾讯音乐长音频版权经理白雪,贵州酣客君丰酒业有限公司联合创始人庄天飞,贵州酣客君丰酒业有限公司总裁杨帆等嘉宾,以及来自全国各地的经销商和数十家获奖企业代表共同出席了颁奖典礼。

2021年,是中国酒业拉开了“十四五”高质量发展大幕的第一年,随着消费升级的不断推进,人民群众对美好生活的追求愈发迫切。由此,也提高了消费者对美酒、对文化、对艺术等层面的精神需求。

但在新媒体快速发展的当下,每天都有无穷无尽的新信息产生,不仅改变了人们的阅读习惯,也颠覆了传统舆论的表达方式。在一定程度上,新闻的公正性、影响力和价值判断也受到了冲击。

为坚持正确的舆论导向,强化传统主流媒体责任担当,弘扬酒业正能量,作为中国酒业唯一经国家新闻总署批准成立的行业报纸,《华夏酒报》自觉肩负起媒体责任,正本清源、扶正认知。从2022年开始,《华夏酒报》推出品牌活动“中国酒业华夏奖”,对每年的中国酒业进行梳理和盘点,彰彪中国酒业的榜样力量。

“‘中国酒业华夏奖’的设立与评选,正是《华夏酒报》守正创新,深化媒体融合,充分发挥媒体新闻属性和职责,牢牢坚守行业公信力的最好体现。”《华夏酒报》总编辑吴贤国在致辞中表示,风急浪高的变革时代,立本方可生存。

“立本就是要立酿造之本,立本也是立责任之本。责任是法理的坚守,责任是道德的坚守,责任是对消费者的敬畏;立本更是要立文化之本,文化之本是历史的沉淀,是经典的传承,是品牌的内涵,是追求的价值。”吴贤国进一步表示,《华夏酒报》作为行业主流媒体,有责任为行业发展办实事、谋实策、开新篇。未来,《华夏酒报》还将继续和广大酒业同仁同心同力,立本产业之根,谋远产业之向,创领产业之命。

自1989年成立以来,《华夏酒报》已与中国酒业同行三十余载,可以说,既是见证者、记录者,也是参与者和推动者。

为实现媒体融合发展,进一步讲好中国酒业故事,本次颁奖盛典,《华夏酒报》宣布与中国在线音乐娱乐服务开拓者——腾讯音乐娱乐集团正式达成合作意向。借助华夏酒报融媒体在酒行业内传播体系及酒业智库资源,并依托腾讯音乐的人文大咖和明星资源,粉丝运营基础以及专业的音频内容制作水准,双方计划自2022年8月起,共同策划并制作一系列与酒文化相关的长音频、视频等栏目,将在华夏酒报融媒体平台和腾讯音乐娱乐集团旗下多平台陆续展示播出。

毫不夸张地说,此次跨界合作,打开了酒业表达的新大门。未来,双方以酒为媒,以音乐为载体,定将成为酒业多元化赋能的新典范。

本次颁奖盛典还得到了贵州酣客君丰酒业的大力支持,作为中国酱香型白酒企业,酣客君丰一直坚持以品质得人心,以认知赢天下。

据悉,酣客君丰现自有窖池千余口,年酿造规模超过6500吨,预计2026年年产能规模将达到27000吨。且企业自成立之初,就以“守品如命”为企业发展根本。坚守传统工艺,25年来不间断酿造,拥有30道工序、165个细节、1001个品控触点。

“本届颁奖盛典的主题是‘酿懂中国’,这个立意与酣客君丰的企业使命高度契合。”贵州酣客君丰酒业有限公司总裁杨帆表示,最近几年,疫情形势、经济走势、消费趋势复杂多变,中国酒业如需保持健康发展,要严控品质、守正创新,才能应对变化,创造机遇。

的确,当下的中国酒业正进入新一轮产业调整阶段。尽管白酒呈现出结构性繁荣的良好态势,并成为资本最青睐跟热衷的一个品类市场,但也整体进入了一个大分化的发展阶段。

具体每种香型的表现如何?未来发展趋势又在哪里?颁奖典礼上,中国食品产业分析师、中国品牌研究院高级研究员朱丹蓬带来了《中国白酒产业发展趋势及投资路径》的主题分享。

在朱丹蓬看来,浓香、酱香、清香已经三香鼎立,将成为未来十年中国白酒主流的香型。

“其中,酱香型白酒的投资及扩产进入进入‘高速公路’时代。后酱香时代的乱象将会愈演愈烈;浓香型白酒大面上看会出现产销下滑,高端及次高端成为浓香型白酒的增长点;清香型白酒持续增长,初步形成消费金字塔,呈现出高端,中档,低端互融共进的局面。”朱丹蓬分析指出,当前中国酒业两极分化加速、金字塔向哑铃型转变、价格正向价值构建。并且国有资本进入白酒企业的现象频发,由此也带来了地方政府的政策红利会在名优白酒上陆续释放。

“但不可否认的是,目前很多白酒上市企业的‘含金量’不足。在利润和营收不佳情况下,股价却持续走高。下一步,在市场经济与品质经济的全新格局下,白酒股价会逐步回调,回归以业绩与利润为导向的股票时代。并且上市白酒企业一定会出现新的品牌格局。”朱丹蓬表示,白酒属性将出现全方位,多维度的升级与迭代。未来,名优白酒一定是多属性,多场景,多功能的综合体。

综合来看,白酒产业具备强大的发展韧性。在这背后,除了人才、资源、趋势提供的赋能,还离不开文化的助力与引领。

“什么叫文化?文化就是根植于内心的修养。”著名酒业文化学者、广东省酒类行业协会创会会长朱思旭以“文化”为题作了主旨分享。

“2003年的时候,我曾预判中国白酒的时代一定会来临,而且一定会超过洋酒,因为中国酒文化的基因就是白酒。”朱思旭表示,对于“什么是酒”“什么是好酒”“怎么喝酒”等问题的回答,都有文化做其内涵支撑。

这从酒字的构成就能看出,偏旁是三点水,部首是酉。“酉第一大身份是水,第二大身份是乙醇。乙醇的醇怎么写?酉字加享字。所以说,喝酒是享受,中国古代文字非常奇妙地把它表达出来了。”朱思旭表示,酒不仅有“三性”,水性、酒性、药性,还有“三养”,养心、养身、养性。由此构成了“三品”,即品质、品牌、品味的文化内核。

在朱思旭看来,品质上首先要保持真、善、美:真就是天地同酿,用粮食酿造;善就是天人合一,用匠人对酒进行调配;美就是天地人和,既有天然,又有人力,蕴含众香,和谐、和美。

那有了“品”做底,“牌”就自然而然地立起来了。“不管是清香型也好、浓香型也好、酱香型也好,做品牌的时候一定要有定位,应该覆盖高中低端。”朱思旭指出,酒类品牌既要成全消费者的“面子”也要给出体面的“里子”,这样才能与消费者共情,从而将单纯地喝酒升华为品味。

“醉后乾坤大,壶中日夜长。你只要识破里面的机密,延长下来历史全都在一杯酒里面。一杯酒里面可以写出来很多品味。”朱思旭表示,首先要喝有文化的酒;其次,要喝出酒文化;第三,要做有酒文化的人。

可以说,以文兴业、以文强企、以文立酒、以文化人。中国酒业能发展至今,历经数千年而不衰,正是有文化作为其发展的内核动力。

而文化的传承与发展也离不开榜样的力量,尤其是中国酒业在历经疫情反复挑战以及经济承压的大背景下,更需要从榜样中汲取力量,走向更美好的未来。

首届“中国酒业华夏奖”聚焦2021年度表现突出的酒类生产企业凯时平台登录、经销商,关注酒业经济发展中表现突出的管理者和经营者,围绕突出新产品和成功营销案例,设置2021中国酒业年度风云人物、2021中国酒业年度新锐人物、2021年度最具投资价值品牌、2021年度最具复兴价值品牌、2021年度最具创新价值品牌和2021年度最具成长价值品牌六大奖项,以榜样的名义,致敬每一颗为中国酒业努力拼搏的心。

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